Já é costume cá em casa fazer broa recheada com enchidos. Com bacalhu foi a primeira vez. Aliás, o bacalhau ia ser utilizado para fazer pataniscas e o Pai resolveu trazer uma sêmea para recheá-la com o bacalhau. Ora, como nunca o tinha feito, resolvi pesquisar online e encontrei esta receita no site da Bimby e resolvi experimentar usando a Moulinex Companion. Aqui partilho a receita para ser feita no tacho normalmente.
Esta receita dá para duas broas ou então podem usar o que sobrar para fazer um gratinado com batata cozida por baixo e o preparado por cima, ou simplesmente acompanhar com uma salada, por exemplo.
Podem fazer o download da receita aqui.
A receita original poderão encontrá-la aqui.
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