Já é costume cá em casa fazer broa recheada com enchidos. Com bacalhu foi a primeira vez. Aliás, o bacalhau ia ser utilizado para fazer pataniscas e o Pai resolveu trazer uma sêmea para recheá-la com o bacalhau. Ora, como nunca o tinha feito, resolvi pesquisar online e encontrei esta receita no site da Bimby e resolvi experimentar usando a Moulinex Companion. Aqui partilho a receita para ser feita no tacho normalmente.
Esta receita dá para duas broas ou então podem usar o que sobrar para fazer um gratinado com batata cozida por baixo e o preparado por cima, ou simplesmente acompanhar com uma salada, por exemplo.
Podem fazer o download da receita aqui.
A receita original poderão encontrá-la aqui.
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Olá,
Eu sou a Lívia, mãe, mulher, empresária, autora, entrevistadora, blogger, enfermeira, médica, taxista, cozinheira, educadora, professora, apaziguadora (!?) e muito mais… fui ganhando a maior parte destas profissões a partir de 2014. Até então era apenas uma mulher com uma vida social agitada, até que em 2014, surge o Martim, o traquinas. Como se não bastasse, em 2017 resolvi repetir a dose e eis que nasce o Dinis, o arrebata corações.
Com os nascimentos dos meus dois filhos, o meu mundo mudou e eu não trocava a minha vida por nada (exceto, talvez, por algumas horas de sono!).