Brownies de chocolate com nozes e avelãs

Robot de cozinha

Olá Mamãs,

Em Maio comprámos um robot de cozinha, como bem se recordam, apesar de sermos nada apologistas de robots de cozinha. Sempre achámos que era apenas uma panela, e para panelas, nós já tinhamos suficientes. Mas a verdade é que com o nascimento do Dinis e mudanças na nossa alimentação, mudámos de ideias e acabámos por comprar um – Moulinex Cuisine Companion. Se não sabem do que estou a falar, podem ler o post – Robot de cozinha. Vendi-me! Rendi-me?

No entanto, e tenho de ser franca convosco, a utilização do robot de cozinha limitava-se à sopa e arroz de vitela ou frango. Apesar de ter o livro de receitas da Moulinex e ter acesso às receitas que outras mamãs partilham no site da marca.

Preguiça?! Talvez….

Este fim de semana resolvi experimentar um receita (nada saudável) e o resultado foi 200% positivo 🙂

Brownies de chocolate com nozes e avelãs (receita adaptada).

O pai adorou – “Tens de fazer outra vez.”, os avós também. O Martim nem experimentou, apesar de ser de chocolate (mas coitadinho, ele também não estava nada bem da barriguita), mas o Dinis sim! Eu sei, eu sei, ele não pode comer chocolate, mas também não podemos estar a comer à frente dele e não lhe dar a experimentar. Antes experimentar connosco do que com outros, nas nossas costas!

A receita

Caso queiram experimentar, deixo-vos a receita que eu fiz, adaptada da original da Moulinex Cuisine Companion.

Esta receita também dá para o Natal, porque Natal que é Natal, tem sempre chocolate! 🙂

Ingredientes:

• 200g de chocolate pelo menos 53% cacau
• 200g de manteiga meio sal
• 140g de açúcar branco
• 80g de farinha branca sem fermento
• 1 colher de cá de fermento químico
• 4 ovos
• 100g de nozes e avelãs picadas grosseiramente

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 180º. Misturar os ingredientes secos – farinha, açúcar, fermento e frutos. Derreter a manteiga com o chocolate. Juntar a mistura dos secos ao chocolate juntamente com os ovos. Misturar bem.

Forrar um tabuleiro retangular com papel vegetal e deitar a mistura. Se quiserem, acrescenta por cima algmas nozes e avelãs.

Vi ao forno 20 a 30 minutos. Os meus estiveram 20 minutos. Fiz o teste do palito, e estava seco.

Retirar e deixar arrefecer. Depois desenformar e cortar em quadrados. Se quiserem podem polvilhar com açúcar em pó para dar um ar mais natalício.

O resultado foi este e já não há:

O melhor elogio que poderei receber é partilharem e fazerem like no meu artigo. Vá lá! Elogiem-me!

Olá, Eu sou a Lívia, mãe, mulher, empresária, autora, entrevistadora, blogger, enfermeira, médica, taxista, cozinheira, educadora, professora, apaziguadora (!?) e muito mais… fui ganhando a maior parte destas profissões a partir de 2014. Até então era apenas uma mulher com uma vida social agitada, até que em 2014, surge o Martim, o traquinas. Como se não bastasse, em 2017 resolvi repetir a dose e eis que nasce o Dinis, o arrebata corações. Com os nascimentos dos meus dois filhos, o meu mundo mudou e eu não trocava a minha vida por nada (exceto, talvez, por algumas horas de sono!).