Olá Mamãs,

Resolvi começar um novo capítulo aqui no blog, pelo que todas as sextas feiras irei publicar uma receita para que possam experimentar durante o fim de semana, se gostarem, claro está.

Esta semana, a receita escolhida é Tarte de Maracujá. A receita original é do site Vida Ativa e podem encontrá-la aqui.

Ingredientes:

  • 1 pacote de bolachas Maria
  • 125g de manteiga derretida
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pacote de gelatina de ananás (dos pequenos) feita com:
    • 250ml de água a ferver
    • 125ml de água fria
  • 300ml de polpa de maracujá (eu utilizei frescos)
  • Umas gotas de sumo de limão

Preparação:

  1. Triturar a bolacha na picadora.
  2. Derreter a manteiga e juntar à bolacha, amassando até obter uma mistura homogénea.
  3. Forrar uma forma de tarte com o fundo amovível com a massa e levar ao frigorífico enquanto preparamos o recheio. Se necessário, forrar a forma com papel vegetal para não colar.
  4. Preparar a gelatina com 250m de água quente e 125ml com água fria.
  5. Deixar arrefecer a gelatina durante 5 a 10 minutos.
  6. Juntar o leite condensado à gelatina, mexer bem e juntar depois a polpa de maracujá e algumas gotas de sumo de limão.
  7. Misturar bem, deitar sobre a massa e levar ao frigorífico no mínimo durante 4 horas.
  8. Quando estiver bem sólida, retirar da forma e pôr num prato de servir.

Ainda não experimentei alterar a receita de forma a ficar mais saudável. Quando o fizer, partilho convosco.

Se experimentarem esta receita, não se esqueçam de enviar fotos para colocar aqui no blog.

O melhor elogio que poderei receber é partilharem e fazerem like no meu artigo. Vá lá! Elogiem-me!
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