Alimentação

Fruta e legumes da época

Aqui em casa comemos muita fruta. Fazemos sempre um prato de fruta variada ao pequeno almoço e uma salada de fruta como sobremesa ao jantar. Relativamente aos legumes, comemos mais na sopa, mas tentamos ter sempre presente como acompanhamento às refeições. O Dinis come de tudo, mas o Martim, vocês sabem, é mais esquisito e […] Read more…

Alfarroba – uma alternativa saudável ao cacau

A alfarroba em pó é uma alternativa ao uso de cacau / chocolate. É feita de vagens secas de alfarroba e visualmente é parecida com o cacau. A alfarroba em pó, nomeadamente a sua farinha, é muito utilizada em pastelaria e panificação devido aos seus benefícios nutricionais. Cá em casa já experimentámos a farinha de […] Read more…

Sugestões de papas para miúdos e graúdos

Papa de iogurte, aveia e cenoura Fonte: Dicas de uma Dietista Ingredientes: 1 iogurte natural 1 cenoura ralada farinha de aveia qb Preparação: Misturar tudo e servir; Se preferirem, podem cozer a cenoura com a farinha de aveia, triturar, deixar arrefecer e juntar o iogurte. Papa de arroz e pêra Fonte: Dicas de uma Dietista […] Read more…

Curso de Alimentação e Culinária Saudável

O saber não ocupa lugar! Em finais de julho, principio de agosto, realizei mais uma formação na área da nutrição, mas desta vez pela FormaçãOnline. Desta vez a formação era mais generalista e não tão direcionada para as crianças / alimentação infantil   Para mais informações sobre este curso (datas, preços) ou outros cursos, podem […] Read more…

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