doce

Alfarroba – uma alternativa saudável ao cacau

A alfarroba em pó é uma alternativa ao uso de cacau / chocolate. É feita de vagens secas de alfarroba e visualmente é parecida com o cacau. A alfarroba em pó, nomeadamente a sua farinha, é muito utilizada em pastelaria e panificação devido aos seus benefícios nutricionais. Cá em casa já experimentámos a farinha de […] Read more…

Rabanadas de leite no forno

Rabanadas de leite no forno Não se sabe muito bem qual a origem das rabanadas. Mas possivelmente são de origem francesa, daí as conhecidas French Toasts que os americanos tanto adoram. Mas também tem há a possibilidade de ser espanhola, pois de acordo o Wkipédia, “A rabanada aparece documentada no século XV, citado por Juan del Encina: […] Read more…

Trufas de Chocolate e Abacate

Trufas de Chocolate e Abacate Antes do Natal, resolvi experimentar esta receita de Trufas de Chocolate e Abacate do Pingo Doce com o Martim e o pai e ficaram aprovadíssimas, pela mãe e pelo pai, pois o Martim nem provou! Ele é que ficou a perder… Aqui fica a receita caso queiram experimentar. Podem sempre […] Read more…

Bolo Rainha

Bolo Rainha Esta receita é do blog A Pitada do Pai. Poucas alterações sofreu e podem encotrar a receita original e o video aqui. Esta é uma receita alternativa às tradicionais, é saudável e sem glúten. Ingredientes: 1 chávena de farinha de aveia 1/2 chávena de farinha de amêndoa 2 ovos 4 colheres de sopa […] Read more…

Cheesecake de limão com lemon curd

Cheesecake de limão com lemon curd Esta receita é da Moulinex Cuisine Companion e foi também adaptada. Em parte porque me enganei num ingrediente. Usei queijo creme em vez de queijo fresco, e porque utilizei lemon curd para cobrir o cheesecake, quando a receita original não leva qualquer topping. Espero que gostem da receita, pois […] Read more…

Queques de chocolate

The Food Network Olá Mamãs, Não sei se conhecem este canal, mas o The Food Network é um dos meus canais preferidos. Não só meu, mas também do pai. E de vez em quando dá para tirar umas ideias de receitas, se bem que a maior parte das vezes apenas ficamos a “babar-nos” por todas […] Read more…

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