Saudável

Alfarroba – uma alternativa saudável ao cacau

A alfarroba em pó é uma alternativa ao uso de cacau / chocolate. É feita de vagens secas de alfarroba e visualmente é parecida com o cacau. A alfarroba em pó, nomeadamente a sua farinha, é muito utilizada em pastelaria e panificação devido aos seus benefícios nutricionais. Cá em casa já experimentámos a farinha de […] Read more…

Sugestões de papas para miúdos e graúdos

Papa de iogurte, aveia e cenoura Fonte: Dicas de uma Dietista Ingredientes: 1 iogurte natural 1 cenoura ralada farinha de aveia qb Preparação: Misturar tudo e servir; Se preferirem, podem cozer a cenoura com a farinha de aveia, triturar, deixar arrefecer e juntar o iogurte. Papa de arroz e pêra Fonte: Dicas de uma Dietista […] Read more…

Rabanadas de leite no forno

Rabanadas de leite no forno Não se sabe muito bem qual a origem das rabanadas. Mas possivelmente são de origem francesa, daí as conhecidas French Toasts que os americanos tanto adoram. Mas também tem há a possibilidade de ser espanhola, pois de acordo o Wkipédia, “A rabanada aparece documentada no século XV, citado por Juan del Encina: […] Read more…

Dentes, choro e noites mal dormidas

Dentes Os primeiros dentinhos do Dinis surgiram entre os 6 e os 8 meses. Quase não nos apercebemos. Algum choro, muita baba, alguma irrequietação, mas nada de que não estivessemos à espera. Pensámos que iria ser como o Martim. Quase nem demos pelos dentes nascerem. Pelo menos os pais não se recordam. Mas, possivelmente, os […] Read more…

Curso de Alimentação e Culinária Saudável

O saber não ocupa lugar! Em finais de julho, principio de agosto, realizei mais uma formação na área da nutrição, mas desta vez pela FormaçãOnline. Desta vez a formação era mais generalista e não tão direcionada para as crianças / alimentação infantil   Para mais informações sobre este curso (datas, preços) ou outros cursos, podem […] Read more…

Mini-horta de ervas aromáticas – parte 2

Mini-horta Finalmente concluimos a nossa mini-horta. Se bem se recordam, há já algum tempo que eu queria uma mini-horta de ervas aromáticas pelos benefícios saudáveis, para nós e para a carteira 🙂 Se não se recordam, podem voltar a ler tudo aqui. A nossa opção Inicialmente estavamos a pensar em fazer uma horta hidropónica, em […] Read more…

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